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Midi Pyrénées - Haute Garonne  

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L'incontournable

Canal du MidiCanal du Midi

Le tourisme fluvial dans toute sa splendeur !
Le Canal du Midi relie la mer Méditerranée et l’océan Atlantique.  Ce parcours navigable de 360 kilomètres comporte 328 ouvrages, écluses, aqueducs, tunnels, pentes d’eau… De Sète à Bordeaux, il traverse trois régions, passe par Toulouse, Montauban et Agen.  Il a été réalisé entre 1667 et 1694, et représentait, à l’époque, une véritable prouesse de génie civil. Il est inscrit au Patrimoine Mondial de l’Unesco. ... [ lire la suite ]

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Il n'est pas ici question de grande recette gastronomique, mais plutôt d'une recette ancestrale qui fleure bon le terroi ...

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